Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. In kleine klinische studies en observationele cohortonderzoeken werd aangetoond dat omega-3 vetzuren bescherming bieden tegen onder andere hart- en vaatziekten. Het voedingscentrum beveelt hierom omega 3 aan voor het voorkomen van hart- en vaatziekten. Echter, grotere klinische studies die keken naar de suppletie van omega 3-vetzuren bij mensen met risicofactoren voor hart- en vaatziekten konden deze bevindingen niet altijd bevestigen. Er was lang onduidelijkheid over de beschermende werking van omega-3 vetzuren, zeker bij gezonde mensen was dit nooit goed onderzocht. Aan deze onduidelijkheid kwam vorig jaar een einde, door een grote klinische studie gepubliceerd in The New England Journal of Medicine. In dit artikel zullen we de resultaten van dit onderzoek op het gebied van hart- en vaatziekten samenvatten.
Lees hier het uitgebreide artikel op Medicus Online
